PROSTŘENO: Dort podle prince regenta podle Barbory Kysilkové | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pátek 29. března 2024

Dnes je Velký pátek / Taťána, zítra Arnošt

PROSTŘENO: Dort podle prince regenta podle Barbory Kysilkové

Barbora Kysilková
Barbora Kysilková (TV Prima)

Hostitelka Barbora se sice na začátku potýkala s mnoha problémy, ale celkově bojovala statečně. U pečení dezertu si byla opravdu jistá v kramflecích a všechny oslnila. Opravdu důležité je, aby se korpus nechal přes noc uležet.

Dort podle prince regenta podle Barbory Kysilkové

Potřebujete

Na korpus:

4 vejce • 200 g cukru • 200 g polohrubé mouky • 2 lžičky prášku do pečiva • 4 lžíce horké vody

Na krém:

40 g pšeničného škrobu • 400 ml mléka • 80 g cukru • 100 g tmavé čokolády • 1 lžíce cukru na posypání • 100 g másla

Na polevu:

150 g tmavé čokolády • 100 ml sladké smetany

Dort podle prince regenta podle Barbory Kysilkové

Postup:

Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme horkou vodu. Přisypeme mouku smíchanou s cukrem. Ušleháme bílky a pomalu je vmícháváme do směsi. Vlijeme do vymazané dortové formy a pomalu pečeme asi 40 minut na 160 stupňů. Korpus je lepší nechat jeden den uležet

Smícháme škrob se 4 lžícemi mléka. Zbylé mléko, cukr a čokoládu povaříme a přimícháme rozmíchaný škrob. Krém necháme projít varem. Dáme do mísy, posypeme lžící cukru a necháme vychladnout. Máslo utřeme a po lžičkách přimícháme do krému.

Tři až čtyři lžíce krému dáme do zdobicího sáčku a necháme vychladit. Korpus si nakrájíme aspoň na čtyři patra a postupně je mažeme a skládáme na sebe. Celý dort na povrchu také úhledně a rovnoměrně pomažeme krémem.

Na polevu rozpustíme čokoládu ve smetaně, necháme lehce vychladit a poté dáme na dort. Navrchu ještě dozdobíme zbylým krémem.

Video se připravuje ...
Video se připravuje ...

Autor:  mpa

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.